醇香四溢的十里香，不仅是河北泊头的骄傲，更是穿越时空的文化使者，从明清运河畔走来，飘香至今。在河北泊头，南运河畔日昇配资，一家老字号酒厂飘香数百年。这里生产的十里香酒，不仅是沧州地区唯一的“中华老字号”白酒，更是河北省的地理标志产品，承载着丰富的文化与历史。---01 百年传承，非遗工艺十里香酒的历史可追溯至明末清初时期。清代才子纪晓岚甚至在《阅微草堂笔记》中记载了沧州知府董思任因贪恋“十里香”而辞官的趣事。其独特的“老五甑小跑窖”传统手工酿造技艺，曾在2012年入选河北省级非物质文化遗产名录。这项技艺精选大米、玉米、高粱、小麦、糯米五种粮食为原料，严格按照配比粉碎后入窖发酵，整个过程至少需要75天。02 科技赋能，匠心品质在坚守传统的同时，十里香酒业也积极拥抱现代科技。厂区设立了智能酿酒车间，传统工艺与标准化机械协同运作。红外机器人手臂等设备大大提升了装甑效率与质量，为酒质提升提供了技术保障。这些创新既降低了劳动强度，又增强了出酒的效率和产量，同时使酒品有了更好的提升。03 独特储藏，醇香四溢十里香酒的一大特色在于其独特的储藏方式。酒厂珍藏的百年木质酒海（一种古老的贮酒容器）用红松木板经传统的卯榫咬合制成。这些木酒海内层采用桑皮纸、猪血、蛋清等几种有机物调和裱糊而成，经过5层密封，每层裱糊99次，糊了近500层，使酒不仅能完好贮存，还能去杂味、促老熟，变得更加醇厚柔和。04 荣誉满载，飘香万里历经百年发展，十里香酒业已成长为华北地区首屈一指的浓香型白酒生产企业。酒业拥有2000余口近百年窖龄的窖池，年生产原酒能力达10000吨，具备两万吨原酒储藏能力。十里香酒业载誉无数，先后荣获“中华老字号”、“国家地理标志保护产品”等称号。旗下十里香酒连续十四年沧州销量第一。---十里香酒业如今已建成集工业园、发酵园、文博园于一体的酒文化产业园。作为国家2A级工业旅游景区，这里不仅开创了沧州工业游的先河，也成为大运河沿线文化休闲景点的后起之秀。漫步在运河景观带，河畔的十里香酒雕塑静静矗立。醇香的美酒从这里出发，沿着大运河走向四面八方，正如那句古诗所言：“闻风千家醉，开坛十里香”。
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